НАЗВАНА ДОЛЯ ПОДДЕЛЬНОГО МОЛОКА НА РОССИЙСКОМ РЫНКE

Россельхознадзор обнародовал данные о производстве молока в России и количестве молочной продукции, не соответствующей установленным стандартам. Согласно докладу ведомства, всего в стране в год производят около пяти с половиной миллионов тонн переработанного молока, три миллиона кисломолочной продукции и 400 тысяч тонн мороженного, пишет Федеральное агентство новостей. Из всего объема проверенных в 2018 году Россельхознадзором молочных продуктов фальсификатом оказались 21,5%. Таким образом, каждый пятый образец «молочки» на прилавках российских магазинов в реальности не соответствует тому составу, который производитель указывает на этикетке, информирует РИА Новости. В докладе Россельхознадзора также идет речь о способах борьбы с фальсификатом на рынке молочной продукции. В ведомстве полагают, что решить проблему позволит обязательная ветеринарная сертификация данной разновидности товаров. С июля прошлого года российские товаропроизводители обязаны сертифицировать продукцию животноводства в системе «Меркурий». Молочные продукты в список товаров для обязательной сертификации пока не вошли, но уже с 1 июля этот перечень будет расширен.